Les Vignes Oubliées
49,90 € TTC
Issue de vieilles vignes de Syrah, Grenache et Carignan, plantées en altitude, cette cuvée de Terrasses du Larzac 2021 se montre à l'image du millésime, une très belle réussite ! La bouche se montre tout à la fois...
Les Vignes Oubliées "Autour du Cinsault" 2013
Tout le caractère gourmand et plein de fruits du Cinsault se retrouve dans cette cuvée légèrement soutenue par le Grenache et la Syrah. A boire dès maintenant, juste pour le plaisir.
Bettane & Desseauve : "Saveurs complexes, tannins fins, de la fraîcheur, un vin remarquable au plus haut niveau de l'AOP régionale."
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B & Desseauve
16/20
16/20
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Terrasses du Larzac
- Millésime
- 2013
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Vieux Cinsault en gobelets, soutenus par le Grenache et la Syrah
- Durée de conservation
- Plus de 3 ans
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2016-2017
- Servir
- 15°
- Degré en alcool
- 13,5°
- Sols
- Schistes, grès et argilo-calcaire
- Viticulture
- Bio
- Vinification
- Tris à la vigne et à la cave, égrappage partiel, cuvaison de 15 à 20 jours, élevage en cuve inox (70%) et demi-muid (30%). Recherche du fruit et de la fraîcheur.
- Elevage
- 9 mois
- Production
- 5 000 bouteilles
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