Les Vignes Oubliées "Autour du Cinsault" 2013

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Tout le caractère gourmand et plein de fruits du Cinsault se retrouve dans cette cuvée légèrement soutenue par le Grenache et la Syrah. A boire dès maintenant, juste pour le plaisir.   

Bettane & Desseauve : "Saveurs complexes, tannins fins, de la fraîcheur, un vin remarquable au plus haut niveau de l'AOP régionale."

 


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B & Desseauve
B & Desseauve
16/20
 
Fiche technique
Millésime 2013
Appellation Terrasses du Larzac
Région Languedoc
Couleur Vin rouge
Cépage Vieux Cinsault en gobelets, soutenus par le Grenache et la Syrah
Sols Schistes, grès et argilo-calcaire
Viticulture Bio
Vinification Tris à la vigne et à la cave, égrappage partiel, cuvaison de 15 à 20 jours, élevage en cuve inox (70%) et demi-muid (30%). Recherche du fruit et de la fraîcheur.
Elevage 9 mois
Degré en alcool 13,5°
Production 5 000 bouteilles
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2016-2017
Durée de conservation Plus de 3 ans
Servir 15°

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