Domaine Saint-Préfert

"En quelques années, Isabel Ferrando a amené à un niveau remarquable ce domaine historique de lappellation, situé au sud du secteur, dans le quartier des Serres. Deux cuvées de vieilles vignes existent, collection-charles-giraud et réserve-auguste-favier, tandis quune autre parcelle de pur grenache produit un vin proposé sous le nom de colombis. Les vins blancs ont fait la gloire du domaine, les vins rouges désormais les égalent."  Bettane & Desseauve