Domaine François Lumpp

Un domaine remarquable, partenaire de notre site depuis de nombreuses années et aujourd’hui véritable référence du sud bourguignon : le Domaine François Lumpp. C’est au cœur de la belle appellation Givry que depuis une trentaine d’années François Lumpp, aidé de sa femme et de ses enfants, réalise certains des plus beaux vins de la Côte Chalonnaise grâce à un travail minutieux à la vigne comme au chai et à une connaissance remarquable des splendides terroirs marno-calcaire de l’appellation. Sur cette propriété d’une dizaine d’hectares, il a développé une approche parcellaire très poussée et réalise, en rouges comme en blancs, des 1er Crus d’une grande finesse aromatique et d’une régularité sans faille.

"François Lumpp et Pierre, son fils aîné, proposent une belle gamme de givrys parfaitement constitués. Les blancs sont portés par un fil conducteur minéral, ce qui permet de les apprécier jeunes mais aussi de les garder en cave de nombreuses années. Les rouges ont une classe folle et se présentent comme des modèles d’élégance, des vins de grande précision qui disposent d'une incroyable capacité à digérer leur élevage boisé. Le domaine continue d’évoluer, avec de nouvelles plantations qui viennent étoffer la gamme. Les vins sont réguliers, hautement recommandables, tant en qualité qu’en matière de prix." RVF