Parfaitement équilibré par une fine trame acide, l'ensemble est très cohérent et infiniment charmeur. Un grand blanc auquel il sera difficile de résister. A noter, 53 gr de sucre résiduel.Cagnotte : 2%
Récolté de mi à fin novembre par tri successifs de raisins passerillés, sans botrytis, cette cuvée Au Capcèu est un superbe Jurançon doux, gorgé de fruits mûrs et tenu par une belle et fine tension naturelle. Ce...
Réalisé uniquement quand les condition climatiques du millésime le permettent, ce Gewurztraminer A l'Orient d'Eden est un moelleux absolument magnifique, au caractère gourmand et racé. 91/100 RVF : "Assemblage de...