Montlouis sur Loire "Triple Zéro" - Domaine de la Taille aux Loups

Cette cuvée Triple Zéro est un petit bijou signé Jacky Blot et un vin unique que l’on se doit d’avoir goûté.

Zéro chaptalisation, Zéro liqueur de tirage, Zéro liqueur d’expédition, ici aucuns ajouts, aucun maquillage, uniquement un fruit bien mûr et le talent d’un homme.

17/20 B&D: "On tient là un petit chef d'oeuvre, avec une bouche aux bulles ciselées, portant très bien une expression du chenin propre au domaine."

94/100 Vinous : " Un pétillant naturel issu de vignes de 40 à 80 ans à zéro capitalisation, zéro liqueur de tirage et zéro dosage. Elevage de 24 mois sur lies. C'est l'un des meilleurs pet-nats que j'ai goûté. Citron et ananas au nez, avec un caractère herbacé sous-jacent et une longue finale crémeuse. "

RVF : " Dans un registre plus mûr, le Triple Zéro (méthode ancestrale), séduit par sa rondeur suave et sa bulle bien calibrée, enrobé par une boisé séducteur. Toujours une réussite : l’un des pétillants naturels de Loire les plus aboutis."

Cagnotte : 2%