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Ce Morgon fait preuve d’une gourmandise sans pareil et pourra se déguster avec bonheur dès aujourd’hui ou après quelques années de garde pour les plus patients.
Une référence !
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Lapierre
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Morgon
- Millésime
- 2023
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Gamay noir à jus blanc
- Accord mets-vins
- Charcuterie, volaille, viande grillée
- Boire à partir de
- 2025
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- 1/2 heure avant le service
- Servir
- 15-16°C
- Sols
- aréne granitique acide et pauvre
- Âge des Vignes
- 70 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Macération semi-carbonique traditionnelle, sans SO2 ni levurage, de 10 à 21 jours
- Elevage
- 9 mois en pièces de 216 litres. Mise en bouteilles non filtrée et légèrement sulfitée
- Production
- 15 ha
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