Domaine Pellé
"Paul-Henry Pellé, fils d’Anne, est en charge du vignoble et des vinifications : ce vigneron exigeant, qui n'a de cesse d'affiner le travail des sols et les élevages, est pleinement engagé depuis dix ans dans une recherche de maturité optimale et d’expression variée des terroirs. Des simples cuvées fruitées aux très fines cuvées parcellaires (Vignes de Ratier, Le Carroir, Les Cris, Les Blanchais) en passant par d’honnêtes sancerres, la gamme est homogène et très soignée. Une activité de négoce est entreprise en Ménetou-Salon sous le même patronyme." RVF
Rupture de stock
13,80 € TTC
Cette cuvée est l’assemblage de plusieurs parcelles de marne kimméridgienne sur Menetou-Salon. Les Bornés rouge est une cuvée gourmande où le fruit s’allie à une belle matière, le tout parfaitement équilibré et...
15,70 € TTC
Assemblage de 7 parcelles sur les coteaux les plus hauts de l’appellation à Morogues. Cette situation géographique (climat froid mais bien ensoleillé) et pédologique (marne kimméridgienne) confère à ce vin un nez...
16,10 € TTC
Du fruit et de la fraîcheur avec une légère trame tannique. Le terroir de la commune de Morogues allié à un travail rigoureux nous livre ici une belle expression du Pinot. La complexité est bien là, grâce à...
18,00 € TTC
Commune de Morogues, terroir solaire (exposition sud-ouest) où la roche mère se trouve à quelques centimètres sous nos pieds; nous sommes là dans les vignes de Ratier. Une belle amplitude où les fruits à chair...
19,80 € TTC
Ce terroir unique de l’appellation sur sable et silex planté par Henry Pellé en 1976 confère au vin structure et tension, avec comme pour les autres rouges du domaine, de très belles notes de fruits frais et d’épices....
21,40 € TTC
Les veilles vignes (50 ans) de la parcelle Les Cris (monopole) offre un Pinot noir d’une belle densité où la trame tannique et la minéralité crayeuse se lient à merveille au fruit. Un Must ! 16/20 B&D : " Des...