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Elle présente toujours un caractère très gourmand où le fruit s’allie à une belle matière, le tout parfaitement équilibré, frais et savoureux.
Parfait dès aujourd'hui il se mariera parfaitement avec une assiette de charcuterie ou sur une viande blanche.
Un parfait vin de plaisir qui cependant ne manque pas de fond.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Pellé
- Région
- Loire
- Appellation
- Menetou-Salon
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2026
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 16°C
- Sols
- marne kimméridgienne
- Âge des Vignes
- en moyenne 35 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- cuvaison de 2 à 4 semaines en cuves inox et cuves bois, fermentation naturelle (levures indigènes), assemblage direct des jus de goutte et des jus de presse
- Elevage
- en cuves bois
- Production
- 4 ha
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