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Voilà un très joli Pomerol, superbement vinifié par Jean Luc Thunevin, qui sur le beau millésime 2015 se montre absolument magnifique.
La maturité est évidente comme la gourmandise infinie de la bouche.
Bettane & Desseauve : "Tanin juteux parfaitement enrobé, avec une allonge sensuelle. C'est déjà très bon."
57,40 € TTC
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Le Clos du Beau Père
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pomerol
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Merlot 90 %, Cabernet Franc 10 %,
- Boire à partir de
- 2019
- Boire avant
- 2029
- Ouvrir
- 1 à 2 heures avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Âge des Vignes
- 45 ans pour les Merlots, 20 ans pour les Cabernet Francs
- Vinification
- Vinifications avec cuves inox et béton thermo régulées , pigeage , remontages, macérationenviron trois semaines. Malolactiques en barrique
- Elevage
- 18 mois en barriques neuves
- Production
- 20.000 bouteilles / an
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