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Découvrez un vin qui mêle la complexité d’une attaque ciselée au fruité frais, une finale à la trame plus marquée qui demande quelques années pour se fondre.
Son nez est intense, complexe avec des notes d’iris, de violette, de fruits noirs et d’épices (poivre de Sichuan, piment d’Espelette).
En bouche, vous trouverez des tanins suaves et étirés. L’intensité minérale claque dans la bouche et la finale, très persistante, est marquée par une forte salinité.
Cuvée signature de ce domaine d'excellence !
Uniquement quelques bouteilles disponibles.
93/100 RVF : " Le Clos du Roy, épicé, pulpeux, serti de tanins abondants et poudrés, au caractère large et à l'assise plus ferme. "
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine René Bouvier
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Marsannay
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2024
- Boire avant
- 2032
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- épaisse couche de cailloutis calcaire (grèzes litées) en surface qui repose sur un substrat marneux en profondeur.
- Âge des Vignes
- 80 ans
- Viticulture
- Bio (sans certification)
- Vinification
- Traditionnelle
- Elevage
- En fûts avec 30% de bois neuf pendant 18 mois
- Production
- 1.5 Ha
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