Notre sélection des meilleurs vins du Jura

Les montagnes tendent à renforcer la personnalité d'un vignoble, en le tenant à l'écart des influences extérieures. Il n'est donc pas surprenant que les vins du Jura, de Savoie et du Bugey, n'aient pas grand-chose de commun avec les autres vins de l'est de la France, et soient issus de cépages introuvables ailleurs. Le Jura, zone montagneuse assez isolée, avoisinne la frontière suisse à l'est de la France. Son paysage est une succession de crêtes rocailleuses et de pâturages champêtres où paissent quelques vaches. C'est aussi un pays de fromage, le comté en particulier. La ville de Lons le Saunier occupe le centre de la vaste appellation des Côtes-du-Jura, qui s'étend du nord au sud. On y trouve tous les types de vins, sans oublier le mousseux. L'appellation Arbois, autour de la jolie ville du même nom, donne les meilleurs vins rouge à base de pinot noir, et des cépages indigènes Poulsard et Trousseau. L'Etoile est une petite appellation, surtout productrice de vins blancs, tandis que celle de Château-Chalon offre le meilleur vin jaune, le plus original des vins du Jura, issu du Savagnin. Source : Encyclopédie Larousse du Vin

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Savagnin Ouillé 2016 - Domaine du Pélican

29,70 € Disponible

Disponible

Ce Savagnin Ouillé est éclatant de fraîcheur et de minéralité. Le nez montre de belles notes de fruits et précède une bouche aussi riche que tendue et portée par une acidité naturelle très bien intégrée. L’ensemble est parfaitement équilibré et surprenant de fraîcheur et de complexité aromatique. Déjà délicieux, il pourra se conserver en cave quelques...

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Savagnin "Les Sarres" 2016 - Domaine Rijckaert

23,30 € Disponible

Disponible

Un Savagnin, mais sans notes de "jaune", ample et généreux avec un beau volume en bouche. De jolies notes florales se dévoilent au nez, précédant une bouche riche et suave à la finale saline. Un Savagnin ouillé de très belle facture !

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Poulsard 2016 - Domaine du Pélican

30,90 € Disponible

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Issu des vieilles vignes du domaine Jacques Puffeney (achetées en 2015), cet Arbois Poulsard se montre élégant et séducteur et doté d'un grand potentiel. Une cuvée qui fera date ! RVF : " Deuxième millésime seulement pour cette cuvée issue des beaux coteaux de Montigny-les-Arsures : juteuse, elle évoque la groseille et la framboise, dans un profil...

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A et M Tissot - Château-Chalon 2008

On trouve dès l'ouverture les belles notes de noix et de sous bois attendues. La bouche arrive ensuite, ample, tendue et d'une longueur... Bettane & Desseauve : « Issu d'une petite parcelle de 1,25 hectare sur le haut de Château-Chalon, ce nouveau jaune de la maison ne déroge pas à la règle de la douceur et de la complexité, avec ses notes de froment...
Chardonnay 2016 - Domaine du Pélican

Ce chardonnay 2016 s’ouvre sur de belles notes de fruits frais et sur une bouche fine et intense, accompagnée d’une belle sensation minérale. L’ensemble est d’une grande droiture et d’une précision aromatique remarquable. La finale fraîche, citronnée et terriblement salivante, porte le vin sur une belle longueur. La patte évidente d'un très grand...