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Vins du Jura

Notre sélection des meilleurs vins du Jura 

Les montagnes tendent à renforcer la personnalité d'un vignoble, en le tenant à l'écart des influences extérieures. Il n'est donc pas surprenant que les vins du Jura, de Savoie et du Bugey, n'aient pas grand-chose de commun avec les autres vins de l'est de la France, et soient issus de cépages introuvables ailleurs. Le Jura, zone montagneuse assez isolée, avoisinne la frontière suisse à l'est de la France. Son paysage est une succession de crêtes rocailleuses et de pâturages champêtres où paissent quelques vaches. C'est aussi un pays de fromage, le comté en particulier. La ville de Lons le Saunier occupe le centre de la vaste appellation des Côtes-du-Jura, qui s'étend du nord au sud. On y trouve tous les types de vins, sans oublier le mousseux. L'appellation Arbois, autour de la jolie ville du même nom, donne les meilleurs vins rouge à base de pinot noir, et des cépages indigènes Poulsard et Trousseau. L'Etoile est une petite appellation, surtout productrice de vins blancs, tandis que celle de Château-Chalon offre le meilleur vin jaune, le plus original des vins du Jura, issu du Savagnin. Source : Encyclopédie Larousse du Vin

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  • 29,70 € Disponible
    Ce Savagnin Ouillé est éclatant de fraîcheur et de minéralité. Le nez montre de belles notes de fruits et précède une bouche aussi riche que tendue, portée par une acidité naturelle très bien intégrée. L’ensemble est parfaitement équilibré, surprenant de fraîcheur et de complexité aromatique. 16/20 B&D :"Savagnin Ouillé de grande plénitude, affichant...
  • 23,30 € Disponible
    Un Savagnin, mais sans notes de "jaune", ample et généreux avec un beau volume en bouche. De jolies notes florales se dévoilent au nez, précédant une bouche riche et suave à la finale saline. Un Savagnin ouillé de très belle facture !
  • 15,90 € Disponible
    Nez parfumé et frais aux nuances de fleurs blanches, acacia, fruits exotiques et de raisins frais. Bouche souple et aromatique aux notes de litchi, d'abricot et de raisin frais avec une finale fraîche et citronnée. Cagnotte : 3%
  • 19,20 € Disponible
    Nez intense et élégant qui associe les fruits blancs, la poire aux notes grillées, l'amande, la vanille et le fumé. Bouche ample, ronde et puissante avec une belle minéralité qui reflète le terroir de cette parcelle. On retrouve ces arômes délicats d'amandes grillées, vanillées et de poires. Cagnotte : 3%
  • On trouve dès l'ouverture les belles notes de noix et de sous bois attendues. La bouche arrive ensuite, ample, tendue et d'une longueur... Bettane & Desseauve : « Issu d'une petite parcelle de 1,25 hectare sur le haut de Château-Chalon, ce nouveau jaune de la maison ne déroge pas à la règle de la douceur et de la complexité, avec ses notes de froment...
  • 24,60 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    La cuvée Métis est issue de trois barriques, une de Pinot Noir, une de Trousseau et une de Poulsard. Chaque cépage est élevé séparément afin qu'il développe ses caractéristiques. L'assemblage intervient au terme de l'élevage, après 8 à 10 mois en fût, juste avant mise en bouteille.  
  • 27,70 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    16/20 B&D : "Ce grand jus de savagnin ouillé, issu de six parcelles vinifiées par terroir puis assemblées au terme de l'élevage, joue la finesse et la profondeur. Mûr, gras, avec un accent de noisette, il est délicieux." 16/20 Bettane & Desseauve 17/20 RVF
  • 29,70 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    16.5/20 B&D : "Mélange de jeunes vignes de savagnins verts et jaunes ouillés en barriques, demi-muids et oeuf béton, ce blanc lumineux, large et tonique, offre de savoureuses notes de fruits confits et de fruits mûrs. Tactile, sensuel, sans soufre, il est remarquable." 16.5/20 Bettane & Desseauve 17.5/20 RVF
  • 30,70 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    Splendide cuvée de Chardonnay issue de vignes plantées en 1950 et 1985 sur des marne du Lias parsemée de concrétions argileuses. Vigne travaillée en bio depuis 2007, conversion Ecocert depuis 2010.
  • 20,00 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    Les sols des vignes à l'origine de la cuvée Fleur sont les Marnes du Lias. Issue de différentes parcelles, sa notion de terroir est plus large et généraliste que les cuvées parcellaires.  Vin d'assemblage, sa forme et sa complexité aromatique,est construite à partir des différents lieux-dits utilisés.
  • 23,70 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    15.5/20 B&D : "Une nouvelle cuvée de chardonnay en conversion bio, sans soufre, assemblage de deux secteurs sur marnes et argiles. Bouche fine, fondue, forcement plus fragile que ses pairs."
  • 24,80 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    Une nouvelle cuvée de chardonnay en conversion bio, sans soufre, assemblage de deux secteurs sur marnes et argiles. Une cuvée "Nature" tout en charme et en délicatesse.
  • 24,80 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    Comme la cuvée "Lias" cette cuvée de Chardonnay "Bajocien" est un vin nature, vinifié sans soufre. Cette très belle cuvée est issue de vieilles vignes de chardonnay plantées sur terroir calcaire du Bajocien.
  • 48,50 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    Issue d’une parcelle de Chardonnay plantée entre 1932 et 1944, cette cuvée les Varrons est un superbe blanc jurassien non-oxydatif, d'une grande richesse aromatique et d'une longueur étonnante.   Vigne travaillée en bio depuis 2007, conversion Ecocert depuis 2010.  
  • 40,60 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    Issue d’une parcelle de Chardonnay plantée entre 1932 et 1944, cette cuvée les Varrons est un superbe blanc jurassien d'une grande richesse aromatique. B&D : "Dense, plus volumineuse que d autres parcellaires, cette cuvée dans laquelle se mêlent chardonnay et melon à queue rouge, épate par son amplitude, ses notes épicées, anisées. Une cuisine thaïe...
  • 28,70 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    Issue d’une parcelle de Chardonnay plantée entre 1932 et 1944, cette cuvée les Varrons est un superbe blanc jurassien d'une grande richesse aromatique. 16/20 B&D : "Un chardonnay sur calcaires, gras et large à lattaque, bien étiré en bouche avec une salinité rafraîchissante"  
  • 30,60 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    Issue d’une parcelle de Chardonnay plantée entre 1932 et 1944, cette cuvée les Varrons est un superbe blanc jurassien d'une grande richesse aromatique. Vigne travaillée en bio depuis 2007, conversion Ecocert depuis 2010.  
  • 37,60 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    Cette cuvée Champs Rouges est issue de vignes de Chardonnay et Melon à Queue Rouge, plantées en 1967 et 1968 sur une fine couche d’argile rouge de décalcification, sur socle de dalles calcaires du Bajocien.
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