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Arbois Chardonnay 2018 - Domaine du Pélican

Issue des vignes les plus hautes du domaine (environ 400 m) cette cuvée est composée de plusieurs parcelles de vignes situées sur Arbois et Montigny-les-Arsures.

Il en résulte un vin pointu et ciselé (provenant de la richesse des sols en calcaire). Les sols marneux lui apportent volume et minéralité.

La patte évidente d'un très grand vigneron !

91/100 R. Parker : " C'est un chardonnay bien fait avec des notes grillées et épicées, un peu crémeux, bien texturé, plus bourguignon que la plupart des exemples du Jura. Le vin est savoureux et fini sur une note salée, avec du boisé intégré et la signature d'une fine équipe de vignerons. "

91/100 Vinous : " Le Chardonnay Arbois 2018 est absolument délicieux. Vif mais aussi généreux, le Chardonnay capte assez bien la richesse de cette année. Le zeste de citron, les fleurs blanches, la menthe et de légers accents tropicaux traversent ce Chardonnay super expressif et invitant. Quel beau vin c'est. J'ouvrirais le 2018 à l'avance pour laisser souffler une touche de réduction. "

 

Cagnotte : 2%

33,00 € TTC
Rupture de stock
RVF
RVF
91/100
Robert Parker
Robert Parker
91/100
Vinous
Vinous
91/100
Jancis Robinson
Jancis Robinson
17/20
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine du Pélican
Région
Jura
Appellation
Arbois
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2028
Ouvrir
au moment du service
Servir
11-12°C
Degré en alcool
12.5%
Sols
calcaires riches en marne
Viticulture
Biodynamie
Vinification
traditionnelle
Elevage
10 mois en fûts de 350 litres, dont 10% de bois neuf.
Avis Vérifiés(1)
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Client anonyme publié le 02/01/2023 suite à une commande du 20/11/2022

5/5

Très bon Chardonnay Parfait pour les poissons et coquillages

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