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Arbois 3 Cépages 2018 - Domaine du Pélican

Issu des cépages Pinot Noir, Trousseau, Poulsard, voilà un vin original qui ravira les amateurs de rouges fins et croquants.

Le nez charmeur laisse entrevoir de superbes notes de petits fruits rouges et d’épices, précédant une bouche pleine de vigueur et gorgée de tannins fins et juteux.

Cette cuvée 3 cépages est un vin charmeur, vibrant et complexe : le cépage Pinot Noir lui confère un aspect soyeux, le Trousseau lui apporte de la structure et la petite proportion de Poulsard ajoute de la finesse.

15/20 B&D : " Une cuvée d’assemblage pure et florale, où le trousseau apporte ses notes poivrées élégantes sur la trame acidulée du pinot. Goûté sur fût début 2019. "

30,90 € TTC
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RVF
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90/100
B & Desseauve
B & Desseauve
15/20
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine du Pélican
Région
Jura
Appellation
Arbois
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot-noir (60%), Trousseau (35%), Poulsard
Boire à partir de
2021
Boire avant
2028
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16-17°C
Degré en alcool
12.5%
Sols
calcaires riches en marne
Viticulture
Biodynamie
Vinification
traditionnelle
Elevage
10 mois en fûts de 220 litres et en foudres. Assemblage en cuve inox avant mise en bouteilles.
Avis Vérifiés(1)
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Jean-François T. publié le 02/03/2021 suite à une commande du 16/01/2021

4/5

Très bon Je découvre les rouges d’Arbois qui n’ont à envier à régions

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