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Pouilly-Vinzelles "Les Longeays" 2015 - Domaine Jules Desjourneys

Encore une magnifique réussite pour ce Pouilly-Vinzelles aussi fin que gourmand. 

Ample et intense, le vin s'étire longuement en bouche et laisse la bouche fraîche et salivante.

La minéralité, la tension et l'élégance signe ce grand blanc promis à un bel avenir.

17/20 B&D : " Bouquet réducteur, plein, en devenir. Bouche charpentée, concentrée, notes originales de pêche, framboise, anis. Joli retour, presque tannique. Beau pouilly-vinzelles en devenir, pour ceux qui savent attendre !"

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B & Desseauve
B & Desseauve
17/20
Description

17/20 B&D

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Jules Desjourneys
Région
Bourgogne
Appellation
Pouilly-Vinzelles
Millésime
2015
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Boire à partir de
2019
Boire avant
2028
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
11-12°C
Degré en alcool
12.5
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
en cuve
Elevage
en cuve avec une faible proportion en fût.
Production
5.000 bouteilles
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