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La vendange est pressée dès son arrivée en cuverie. Après une décantation de 18 à 24 heures, un premier débourbage est réalisé afin d’éliminer les grosses particules de matière
Elevage
Elevage en fûts
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Seconde cuvée de Saumur blanc, après la superbe cuvée "Les Fresnettes", ce Chenin de Targé se présente tout en fraîcheur et en tonicité, avec une bouche fine et élégante et une belle tension jusqu'en finale. Fruits...
La Maison Bouchard Père et fils signe là un très joli Bourgogne blanc, rond et gourmand avec un beau volume en bouche. On retrouve la richesse du millésime en bouche, avec une rondeur et une suavité remarquable. Nez...
Issue des vignes les plus hautes du domaine (environ 400 m) cette cuvée est composée de plusieurs parcelles de vignes situées sur Arbois et Montigny-les-Arsures. Il en résulte un vin pointu et ciselé (provenant de la...
Le Millésime 2015 du Château Poitevin présente une robe d’une belle couleur rubis et offre un nez puissant et complexe. Une explosion d’arômes de fruits bien mûrs avec des touches épicées et un boisé parfaitement...
Cette cuvée est l’incarnation des premiers pétillants, élaborés selon la méthode ancestrale et sans soufre. Issu d'un assemblage original de Sauvignon et Chenin, il étonne par sa légèreté et son caractère...
Nos dernières bouteilles de cette très belle cuvée de Jacquère "Or Blanc". On retrouve la richesse innée du millésime dans cette cuvée suave et gourmande signée Fabien Trosset. Cagnotte : 2%
Cette cuvée est composée de 2 parcelles qui résument à elles seules la diversité des sols de Fuissé. L'une est présente sur les sols acides de l'ère primaire, la seconde, regardant l'Est, est enclavée au milieu des...
Cultivé sur une parcelle du Château de la Voûte à Pouillé, ce Sauvignon Blanc au nez aromatique de fruits bien mûrs, aux accents exotiques, allie complexité et élégance. Robe cristalline, jaune pâle reflets verts....
Découvrez cette très belle cuvée de plaisir, signature d'un grand vigneron ! B&D : " Le Chenin-des-Rouillères montre une facette charmeuse du cépage sans rien sacrifier à sa race. "Cagnotte : 2%
Retrouvez nos dernières bouteilles de cette belle cuvée Les Terrasses rosé 2020. Fruitée et très fraîche elle se montre également gourmande grâce à sa bouche tendre et salivante à souhait. Voilà une très belle...
Elaborée à partir d’une majorité de Chardonnay et complétée de Pinot Noir, Côte Brute est le reflet du vignoble de la Côte de Sézanne. Il se présente paré d’une robe à l’aspect clair et assez fluide. Le premier nez...
Découvrez le style et l'excellence de la plus vieille Maison de champagne ! Le nez, ouvert et expressif, évoque les fruits mûrs, le froment, les fruits secs, le pain d’épice... La bouche, portée par une bulle fine...
Ce Prosecco Brut se montre frais, suave et gourmand avec au nez comme en bouche, de belles notes de fruits portées par une bulle tout en légèreté et en gourmandise. Un Prosecco idéal à l'apéritif ou pour enjouer vos...
Cette cuvée Triple Zéro est un petit bijou signé Jacky Blot et un vin unique que l’on se doit d’avoir goûté. Zéro chaptalisation, Zéro liqueur de tirage, Zéro liqueur d’expédition, ici aucuns ajouts, aucun...
Un peu plus de rondeur et de richesse dans ce Prosecco Promoso Extra dry, qui développe de belles notes de fruits mûrs et de miel. L'ensemble est très gourmand et trouvera naturellement sa place à l'apéritif ou sur...
Ce Promosso Spumante Extra Dry est un très joli vin pétillant, aux notes fraîche et à la bulle fine et gracieuse. Idéal à l'apéritif ou pour un cocktail (Spritz), il trouvera vite sa place dans votre cave et sur vos...
Constitué à 90% de cépages noirs (45% de Pinot Noir, 45% de Meunier) et 10% de Chardonnay, ce champagne est un véritable emblème du savoir-faire de la maison Gardet. Bouche Expressive. Fruits blancs à noyau,...
Nos toutes dernières bouteilles de ce très joli Coteaux Bourguignons Le P'tit Bonheur, issu du gourmand et charmeur millésime 2018. Un rapport Prix/Plaisir rare en Bourgogne ! Cagnotte : 2%