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Domaine Alain Chabanon

Sélection de nos plus belles bouteilles du Domaine Alain Chabanon 

RVF : "Anticonformiste, exigeant et réservé, le Cévenol Alain Chabanon vient d'inaugurer sa toute nouvelle cave enterrée, en fêtant les vingt-cinq ans du domaine. Il a fait ses classes chez Alain Brumont (château Montus) à Madiran et en Corse, avant d’installer sa cave à Montpeyroux, en 1992. Nous nous inclinons devant la qualité du travail accompli ici, tant à la vigne (viticulture saine, petits rendements) qu’en cave (jusqu’à 36 mois d’élevage sur les grandes cuvées). Peu de domaines de la région offrent une gamme aussi aboutie et précise. Nous saluons aussi la capacité de vieillissement des vins, qui a peu d’équivalent. Toujours en décalage d'un à deux millésimes avec la production régionale, l’ensemble de la gamme se distingue par sa richesse de goût et son originalité, ce qui place le domaine parmi l’élite la plus restreinte de la région."

Résultats 1 - 4 sur 4.
  • 14,50 € Disponible
    Syrah, Mourvèdre et Grenache sont associés dans cette cuvée au fruit frais et croquant et donnent un vin charmeur au notes de fruits rouges et d'épices et aux tanins fins. Jeune et déjà très agréable, cette cuvée Campredon se révélera sur les 5 à 6 prochaines années. Une très belle découverte.   Cagnotte : 3%
  • 27,50 € Disponible
    Assemblage original de Vermentino et de Chenin, vinifié avec le plus grand soin et élevé une trentaine de mois dont 12 en foudres de chêne. Voilà un blanc ample et puissant, au nez exotique et à la bouche tout en rondeur. Aussi original que charmeur.   Cagnotte : 3%
  • 34,50 € Disponible
    Ce vin est le dernier né du domaine, issu essentiellement de Mourvèdre, il se démarque par beaucoup de fraîcheur, de finesse et d'élégance. Portée par une superbe structure aux tanins fins et serrés, ce grand rouge est armé pour se bonifier sur une décennie. Uniquement quelques bouteilles disponibles.   Cagnotte : 3%
  • 28,50 € Disponible
    Cette superbe cuvée L'Esprit de Font Caude est issue d'un assemblage de Mourvèdre et Syrah, élevé longuement (36 mois, dont 24 en fûts de chêne). Puissant, intense et tannique, ce rouge languedocien est une vraie bombe et demandera quelques années pour se patiner et délivrer l'intégralité de son immense potentiel. Une cuvée de grande classe !   Cagnotte : 3%
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