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Pouilly-Fuissé "La Croix" 2020 - Domaine Robert-Denogent
Superbe Pouilly-Fuissé "La Croix" issu de petites parcelles réparties sur 4 hectares aux environs de Fuissé.
Ces vieilles vignes (50 ans) plantées sur un terroir chaud et riche en schistes donnent un vin intense, minéral, de belle structure et toujours d’une parfaite droiture.
A servir avec des poissons en sauce, des écrevisses ou encore par exemple avec des coquilles Saint-Jacques.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Robert-Denogent
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pouilly-Fuissé
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2024
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 11°C
- Sols
- Sol limoneux et schisteux sur roche volcano-sédimentaire
- Âge des Vignes
- 50 ans
- Viticulture
- Inspirée du Bio
- Vinification
- Les fermentations alcooliques et malo-lactiques se déroulent dans le même fût de chêne (228 litres).
- Elevage
- Cet élevage sur lies fines peut durer de 18 à 30 mois selon le millésime, et ce sans aucune intervention, ni aucune manipulation
- Production
- 4 ha
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