Domaine Belargus
Ronceray est un vin complexe, résultant de l'assemblage des parcelles du domaine sur la croupe de Quarts-de-Chaume. Terroir à la géologie complexe, le mariage des schistes et des grès poudingues confère à cette cuvée...
Les parcelles de Chaume 1er Cru entourent le lieu-dit « L’Echarderie », qui fut jusqu’à la révolution le chai des seigneurs de la Haute-Guerche (exploitant le Tènement de Chaume pour l’Abbaye du Ronceray).
Le mariage des schistes et des grès poudingues en sous-sol confère à cette cuvée une complexité minérale et une légère amertume en fin de bouche.
Magnifique Coteaux du Layon, infiniment gourmand et parfaitement équilibré.
Cagnotte : 2%
Fiche technique
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