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Givry blanc 2021 - François Lumpp

Un petit mot du Domaine : " Quelques mots sur le millésime 2021 : Millésime marqué par un gel de printemps historique ( les 7, 8 et 9 avril ) où nous avons mesuré jusqu’à -9° par endroit . Résultat catastrophique sur les chardonnays avec une perte de 88% de la récolte et tout de même 45% pour les pinots. "

Seule cuvée de blanc du domaine François Lumpp sur le millésime 2021, ce Givry Blanc est issu de l’assemblage des climats Clos des Vignes Rondes, Teppes des Chenèves, Crausot et Petit Marole.

Malgré tout, la finesse, l’élégance et l’intensité aromatique sont bien là et donne un Givry superbe de finesse et d’éclat.

Cagnotte : 2%

37,80 € TTC
Description

C’est au cœur de l’appellation Givry que depuis bientôt 25 ans, François Lumpp et sa femme ont créé de toutes pièces ce qui est devenu  aujourd’hui  l’un des tous meilleurs domaines de la Côte Chalonnaise. Ici tout est fait pour produire le meilleur vin possible, les rendements sont parfaitement maitrisés et l’élevage en fûts, particulièrement soigné, est là pour souligner le caractère du vin et non pour masquer l’originalité de son terroir. Les résultats obtenus sont spectaculaires, aussi bien en rouges qu’en blancs les vins sont fins et gourmands et possèdent ce supplément de caractère qui leurs permet de rivaliser avec les plus belles cuvées de la côte de Beaune voisine. Ne tardez pas, les quantités sont limités et les bons bourgogne de plus en plus recherchés.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine François Lumpp
Région
Bourgogne
Appellation
Givry
Millésime
2021
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Boire à partir de
2024
Boire avant
2029
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11-12°C
Sols
très calcaire
Âge des Vignes
35 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
traditionnelle et soignée
Elevage
en fûts pendant un an (70% de bois neuf)
Production
0.57 ha
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