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Givry blanc 2021 - François Lumpp
Un petit mot du Domaine : " Quelques mots sur le millésime 2021 : Millésime marqué par un gel de printemps historique ( les 7, 8 et 9 avril ) où nous avons mesuré jusqu’à -9° par endroit . Résultat catastrophique sur les chardonnays avec une perte de 88% de la récolte et tout de même 45% pour les pinots. "
Seule cuvée de blanc du domaine François Lumpp sur le millésime 2021, ce Givry Blanc est issu de l’assemblage des climats Clos des Vignes Rondes, Teppes des Chenèves, Crausot et Petit Marole.
Malgré tout, la finesse, l’élégance et l’intensité aromatique sont bien là et donne un Givry superbe de finesse et d’éclat.
Cagnotte : 2%
37,80 € TTC
C’est au cœur de l’appellation Givry que depuis bientôt 25 ans, François Lumpp et sa femme ont créé de toutes pièces ce qui est devenu aujourd’hui l’un des tous meilleurs domaines de la Côte Chalonnaise. Ici tout est fait pour produire le meilleur vin possible, les rendements sont parfaitement maitrisés et l’élevage en fûts, particulièrement soigné, est là pour souligner le caractère du vin et non pour masquer l’originalité de son terroir. Les résultats obtenus sont spectaculaires, aussi bien en rouges qu’en blancs les vins sont fins et gourmands et possèdent ce supplément de caractère qui leurs permet de rivaliser avec les plus belles cuvées de la côte de Beaune voisine. Ne tardez pas, les quantités sont limités et les bons bourgogne de plus en plus recherchés.
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine François Lumpp
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Givry
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2024
- Boire avant
- 2029
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 11-12°C
- Sols
- très calcaire
- Âge des Vignes
- 35 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- traditionnelle et soignée
- Elevage
- en fûts pendant un an (70% de bois neuf)
- Production
- 0.57 ha
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