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Languedoc "Autour du Cinsault" 2022 - Les Vignes Oubliées

Languedoc "Autour du Cinsault" 2021 - Les Vignes Oubliées

Terrasses du Larzac 2021 - Les Vignes Oubliées

Nos toutes dernières bouteilles de cette belle cuvée, originale et croquante, parfait exemple de l'immense talent de Jean-Baptiste Granier.

91/100 RVF : " Le rouge 2022 se montre un peu plus charnu qu'à l'accoutumée sur ce millésime chaud, mais il va se fondre, le velouté sous-jacent ne demande qu'à s’exprimer. "

Cagnotte : 2%

15,90 € TTC

RVF

RVF
91/100

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Détails du produit

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Les Vignes Oubliées

Région: Languedoc

Appellation: Languedoc

Millésime: 2022

Couleur: Vin rouge

Cépage: Cinsault soutenu par le Grenache, la Syrah et le Carignan.

Boire à partir de: 2024

Boire avant: 2028

Ouvrir: 1 heure avant le service

Servir: 16°C

Sols: Grès et Schiste

Viticulture: Culture traditionnelle sans désherbant ni molécules de synthèse, ébourgeonnage à cœur, taille courte, vendange manuelle

Vinification: Tris à la vigne et à la cave, égrappage partiel, cuvaison de 15 à 20 jours, maîtrise des températures

Elevage: En demi-muids et en fûts pendant 1 an dans une grotte naturelle.

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