Bio

Languedoc "Autour du Cinsault" 2021 - Les Vignes Oubliées

Languedoc "Autour du Cinsault" 2022 - Les Vignes Oubliées

Nos toutes dernières bouteilles de cette cuvée tout en fraîcheur et en notes épicées.

90/100 RVF : " Jean-Baptiste Granier nous invite à un joli périple autour du cinsault, en 2021 avec le languedoc : vin frais, moins profond que sur des millésimes de matière, mais conservant son beau poivré et un grain de tanin fin et du velouté. "

Cagnotte : 2%

16,90 € TTC

RVF

RVF
90/100

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Détails du produit

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Les Vignes Oubliées

Région: Languedoc

Appellation: Languedoc

Millésime: 2021

Couleur: Vin rouge

Cépage: Cinsault soutenu par le Grenache, la Syrah et le Carignan.

Boire à partir de: 2023

Boire avant: 2028

Ouvrir: 1 heure avant le service

Servir: 16°C

Sols: Grès et Schiste

Viticulture: Culture traditionnelle sans désherbant ni molécules de synthèse, ébourgeonnage à cœur, taille courte, vendange manuelle

Vinification: Tris à la vigne et à la cave, égrappage partiel, cuvaison de 15 à 20 jours, maîtrise des températures

Elevage: En demi-muids et en fûts pendant 1 an dans une grotte naturelle.

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