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Terrasses du Larzac 2020 - Les Vignes Oubliées

Issue de vieilles vignes de Syrah, Grenache et Carignan, plantées en altitude, cette cuvée de Terrasses du Larzac 2020 se montre à l'image du millésime, une très belle réussite !

La bouche se montre tout à la fois riche et tendue, avec une belle et fine structure tannique, et une belle sensation de fraîcheur qui porte le vin jusqu’en finale. 

Une cuvée de caractère aux belles notes de garrigue et de réglisse, à la structure généreuse mais sans lourdeur aucune.

Superbe rouge qui évoluera avec bonheur sur une dizaine d'années !

 

Cagnotte : 2%

22,90 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Les Vignes Oubliées
Région
Languedoc
Appellation
Terrasses du Larzac
Millésime
2020
Couleur
Vin rouge
Cépage
Grenache, Syrah, Carignan
Boire à partir de
2023
Boire avant
2030
Ouvrir
1 à 2 heures avant les ervice
Servir
16°C
Sols
Grès, schiste et quelques argilo­calcaire
Viticulture
Culture traditionnelle sans désherbants ni molécules de synthèse, taille courte, ébourgeonnage à cœur.
Vinification
Tris à la vigne et à la cave, égrappage partiel, cuvaison de 15 à 20 jours.
Elevage
en demi muids et en fûts, pendant 12 mois dans une grotte naturelle.
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