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Terrasses du Larzac 2020 - Les Vignes Oubliées

Retrouvez nos dernières bouteilles de cette superbe cuvée issue de vieilles vignes de Syrah, Grenache et Carignan, plantées en altitude.

Cette cuvée de Terrasses du Larzac 2020 se montre à l'image du millésime, une très belle réussite !

Superbe rouge qui évoluera avec bonheur sur une dizaine d'années !

95/100 RVF : " Grande réussite que ce 2020, qui renvoie au terroir : réservé, garrigues, d'une grande profondeur. Les tanins sont denses mais mûrs et enrobés. Il est épicé, sanguin. La finale est longue et complexe. Un grand vin de garde, qu'il faudra savoir oublier un temps, à l'abri de la lumière, à l'image des vieilles vignes dont il est issu. "

 

Cagnotte : 2%

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RVF
RVF
95/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Les Vignes Oubliées
Région
Languedoc
Appellation
Terrasses du Larzac
Millésime
2020
Couleur
Vin rouge
Cépage
Grenache, Syrah, Carignan
Boire à partir de
2023
Boire avant
2030
Ouvrir
1 à 2 heures avant les ervice
Servir
16°C
Sols
Grès, schiste et quelques argilo­calcaire
Viticulture
Culture traditionnelle sans désherbants ni molécules de synthèse, taille courte, ébourgeonnage à cœur.
Vinification
Tris à la vigne et à la cave, égrappage partiel, cuvaison de 15 à 20 jours.
Elevage
en demi muids et en fûts, pendant 12 mois dans une grotte naturelle.
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