Astérolide 2015 - Le Roc des Anges

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Bettane & Desseauve : "Mourvèdre des terroirs de Calce. Épicé, un peu sauvage bien sûr mais une bouche en contraste, souple avec une définition de tannin rare, une structure très policée pour le cépage. Prometteur."

   


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Fiche technique
Domaine Domaine Le Roc des Anges
Millésime 2015
Appellation IGP Côtes Catalanes
Région Roussillon
Couleur Vin rouge
Cépage Mourvèdre
Sols argile rouge et sous-sol calcaire orienté vers la mer.
Viticulture Biodynamie
Vinification vinifié en grains entiers, levures indigènes,
Elevage élevé en cuve béton + fût de 500L
Degré en alcool 13%
Boire à partir de 2018
Boire avant 2025
Ouvrir carafer 2 heures avant le service
Servir 16-17°C

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