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Domaine le Roc des Anges

" Brillants vignerons, Marjorie et Stéphane Gallet travaillent ensemble depuis 2008, et ont su imposer un ton personnel à une production issue d’une majorité de vieux grenaches et de carignans. Le domaine est désormais certifié en bio et en biodynamie, et les vins ont acquis une finesse hors du commun. Si la cuvée 1903 (100 % carignan) a beaucoup contribué à la notoriété du domaine, Iglesia Vella (grenache gris de 60 ans) et L'Oca (macabeu sur schistes et argiles) en blanc s’affirment désormais au même niveau. La gamme s’est étoffée de nouveaux vins époustouflants (Chamane, muscat sur schistes d’altitude, Imalaya, carignan gris sur granit...) ; la montée en puissance est impressionnante." RVF

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