F. Lumpp - Givry 1er Cru A Vigne Rouge 2014

1 bouteille 75cl

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Sur le millésime 2014, Le 1er Cru A Vigne Rouge s’ouvre sur de belles notes de fruits acidulés (groseille, cassis) joliment habillées par un élevage de belle qualité. En bouche le vin prend de l’ampleur et révèle une superbe structure au toucher soyeux et raffiné. Quel potentiel -  RVF : " La bouche est un régal : très enveloppée, c'est un coulis de fruit satiné qui n’en finit pas de se dérouler."

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C’est au cœur de l’appellation Givry que depuis bientôt 25 ans, François Lumpp et sa femme ont créé de toutes pièces ce qui est devenu  aujourd’hui  l’un des tous meilleurs domaines de la Côte Chalonnaise. Ici tout est fait pour produire le meilleur vin possible, les rendements sont parfaitement maitrisés et l’élevage en fûts, particulièrement soigné, est là pour souligner le caractère du vin et non pour masquer l’originalité de son terroir. Les résultats obtenus sont spectaculaires, aussi bien en rouges qu’en blancs les vins sont fins et gourmands et possèdent ce supplément de caractère qui leurs permet de rivaliser avec les plus belles cuvées de la côte de Beaune voisine. Ne tardez pas, les quantités sont limités et les bons bourgogne de plus en plus recherchés.

 
Fiche technique
Domaine Domaine François Lumpp
Millésime 2014
Appellation Givry 1er cru
Région Bourgogne
Couleur Vin rouge
Cépage Pinot noir
Sols à dominante calcaire
Viticulture raisonnée, pas de désherbants chimiques
Vinification Egrappage total, macération pré fermentaire à froid de 5 à 10 jours, cuvaison d’environ 3 semaines en cuves inox
Elevage 1an en fûts de Chêne, 70% de neuf.
Production 2.45 Ha
Boire à partir de 2017
Boire avant 2024
Ouvrir 1 à 2 heures avant le service
Servir 17°C

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