Saint-Joseph 2015 - Alain Graillot

1 bouteille 75cl

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Référence de l’appellation Crozes-Hermitage, Alain Graillot produit également une superbe cuvée de Saint-Joseph, qui sur le millésime 2015 se montre particulièrement réussie. Superbement parfumé et épicé, le nez fait place à une bouche riche et séveuse parfaitement équilibrée. L’ensemble encore très jeune est déjà très expressif et gourmand et se patinera au cours de la prochaine décennie.

  

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Fiche technique
Domaine Domaine Alain Graillot
Millésime 2015
Appellation Saint-Joseph
Région Vallée du Rhône
Couleur Vin rouge
Cépage Syrah
Sols Alluvions du Rhône et de l'Isère
Viticulture Agriculture raisonnée. Pas d'herbicides, sols exclusivement travaillés à la charrue.
Vinification Vendanges manuelles. Vinification en grappes entières. Cuvaisons longues (15 à 21 jours)
Elevage En barriques recentes
Production 1.5 ha
Boire à partir de 2018
Boire avant 2025
Ouvrir 1 heure ou deux avant le service
Servir 16-17°C

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