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Côte Rôtie "Brune et Blonde" 2012 - E. Guigal
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Fondée à Ampuis en 1946, la célèbre Maison Guigal, sise aujourd’hui au Château d’Ampuis, est dirigée par Marcel Guigal, secondé par son fils Philippe. Les Guigal ont la chance de posséder un très beau patrimoine de vieilles vignes sur les plus belles appellations de la vallée du Rhône septentrionale et méridionale. Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Chateauneuf-du-Pape mais également le « simple » Côtes du Rhône sont ici traitées avec la même attention et la même passion, en respectant la personnalité propre à chaque appellation. Le talent et le travail de la famille Guigal est aujourd’hui reconnu dans le monde entier et en font aux yeux des plus grands œnophiles un domaine de référence.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- E.Guigal
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Millésime
- 2012
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 96% Syrah, 4 % Viognier
- Boire à partir de
- 2017
- Boire avant
- 2030
- Œil
- Robe sombre de couleur rouge rubis.
- Nez
- Epices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois.
- Bouche
- Vin aux tanins ronds et fondus. Arômes de framboises, de mûres et de vanille.
- Ouvrir
- carafer 2 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Parcelles en terrasses escarpées, sols schisteux et silico-calcaires en Côte-Blonde et riches en oxydes de fer en Côte-Brune.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Vendanges manuelles et trie des raisins, puis pigeages réguliers et contrôle des températures de fermentations en cuves inox closes pendant près de trois semaines.
- Elevage
- Elevage de 36 mois minimum en fûts de chêne. 50% bois neuf.
- Production
- 37 hl/ha
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