Morgon Corcelette 2015 - J. Foillard

1 bouteille 75 cl

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Issue d’une parcelle de gré sablonneux située au nord de l’appellation, la cuvée Corcelette a son identité propre et se montre une fois de plus absolument délicieuse sur ce très beau et très solaire millésime 2015.

De belles notes de fruits se révèlent à l’aération et la richesse du millésime explose en bouche, portée par une superbe structure tout en finesse.

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Si vous êtes amateurs de vins suaves et gourmands, dont la richesse aromatique n’a d’égale que la finesse de la structure,  vous vous devez de gouter au moins une fois aux délicieux Morgon et Fleurie du domaine Jean Foillard. Sur son petit domaine de 8 hectares il produit depuis plus de 30 ans ce que le Beaujolais peu faire de mieux. Au plus proche de la nature et des superbes terroirs,  Jean Foillard est un vigneron exemplaire dont la reconnaissance ne cesse de progresser.

 
Fiche technique
Domaine J. Foillard
Millésime 2015
Appellation Morgon
Région Beaujolais
Couleur Vin rouge
Cépage 100% Gamay
Sols Roche désagrégée, riche en oxyde de fer.
Viticulture viticulture suivant les principes de l’agriculture biologique. Non certifié
Vinification traditionnelle, en grappe entière, macération carbonique à froid.
Elevage en fûts durant plus de 6 mois
Boire à partir de 2017
Boire avant 2023
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 16-17°C

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