Beaune du Château rouge 1er Cru 2015 - Domaine Bouchard

1 bouteille 75cl

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Le Beaune du Château rouge est issu de 17 parcelles de Beaune Premier Cru, sélectionnées pour leurs qualités complémentaires.

Un grand classique bourguignon, révélateur de la grande qualité de la maison Bouchard !

Bettane & Desseauve :"Assez vigoureux avec des tannins encore un peu fermes et un beau fond finement fruité."
 

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B & Desseauve
B & Desseauve
15/20
 
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Depuis 1907, la Maison Bouchard Père & Fils propose chaque année la cuvée Beaune
du Château, exclusivité de la Maison. Fruit de l'assemblage de parcelles classées
Premier Cru et vinifiées séparément, elle réunit en un seul vin les différentes
facettes du terroir de Beaune. Le Beaune du Château rouge est issu de 17 parcelles de
Beaune Premier Cru, sélectionnées pour leurs qualités complémentaires : Aigrots,
Avaux, Bas des Teurons, Belissand, Boucherottes, Bressandes, Cent Vignes, Champs
Pimonts, Clos du Roi, A l'Ecu, En Genêt, Grèves, Pertuisots, Reversées, Seurey, Sizies
et Toussaints.

 
Fiche technique
Domaine Maison Bouchard Père & Fils
Région Bourgogne
Appellation Beaune 1er Cru
Millésime 2015
Couleur Vin rouge
Cépage Pinot noir
Boire à partir de 2018
Boire avant 2023
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 16-17°C
Sols Argilo calcaire
Viticulture traditionnelle
Vinification Récolte manuelle, tri sélectif, égrappage total ou partiel. Fermentation en petits contenants, pressurage doux.
Elevage 10 à 18 mois en fûts de chêne en fonction du millésime avec 60 à 85% de bois neufs.

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