Domaine Tempier rouge 2013

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Très belle matière pour ce Bandol rouge du domaine Tempier, les tanins sont fins et racés et se patineront au cours de la prochaine décennie. Un must !

Bettane & Desseauve : "Un peu de gaz dissous lui imposera la carafe. Superbe cru qui fait référence à juste titre dans l'AOP, frais, avec de jolis tannins, une belle matière, une finale complexe et raffinée, aromatique et racée."

  


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B & Desseauve
B & Desseauve
17/20
 
Fiche technique
Domaine Domaine Tempier
Millésime 2013
Appellation Bandol
Région Provence
Couleur Vin rouge
Cépage Mourvèdre (70 à 75%), Grenache(14 à 16%), Cinsault (8 à 9%), Carignan (2 à 3%)
Sols argilo-calcaire
Viticulture Traditionnelle, sans herbicides
Vinification égrappage total et levures indigènes. Fermentation de 15 jours à 3 semaines à température régulée en cuves inox ou béton.
Elevage Elevage en foudres de chêne (25 à 75 hl) de 18 à 20 mois
Production 30 à 38 hl/ha
Œil Couleur rubis intense.
Nez Nez de fruits noirs.
Bouche Bel équilibre en bouche. Tanins présents tout en étant souples.
Boire à partir de 2017
Boire avant 2027
Ouvrir 2 heures avant le service
Servir 17°C

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