F. Lumpp - Givry 1er Cru La Brûlée 2014

1 bouteilles 75cl

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Le 1er Cru La Brûlée 2014 séduit immédiatement par son nez délicatement fruité où se mêlent les belles notes d’un élevage parfaitement maitrisé. La bouche arrive ensuite vive et savoureuse portée par une structure tannique tout en finesse. Voilà une très belle bouteille qui pinote joliment et dont vous pourrez suivre l’évolution sur une dizaine d’années.

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16.5/20
 
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C’est au cœur de l’appellation Givry que depuis bientôt 25 ans, François Lumpp et sa femme ont créé de toutes pièces ce qui est devenu  aujourd’hui  l’un des tous meilleurs domaines de la Côte Chalonnaise. Ici tout est fait pour produire le meilleur vin possible, les rendements sont parfaitement maitrisés et l’élevage en fûts, particulièrement soigné, est là pour souligner le caractère du vin et non pour masquer l’originalité de son terroir. Les résultats obtenus sont spectaculaires, aussi bien en rouges qu’en blancs les vins sont fins et gourmands et possèdent ce supplément de caractère qui leurs permet de rivaliser avec les plus belles cuvées de la côte de Beaune voisine. Ne tardez pas, les quantités sont limités et les bons bourgogne de plus en plus recherchés.

 
Fiche technique
Domaine Domaine François Lumpp
Millésime 2014
Appellation Givry 1er cru
Région Bourgogne
Couleur Vin rouge
Cépage Pinot noir
Sols oxfordien supérieur : calcaires oolithiques rouges de Givry
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification Egrappage total, macération pré fermentaire à froid de 5 à 10 jours, cuvaison d’environ 3 semaines en cuves inox.
Elevage 1an en fûts de Chêne, 70% de neuf.
Production 0.73 ha
Boire à partir de 2017
Boire avant 2024
Ouvrir 1 à 2 heures avant le service
Servir 16-17°C

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