ùnic 2015 - Le Roc des Anges

Cotes Catalanes "Australe" 2020 - Le Roc des Anges

100% Grenache vinifié en grappe entière, Unic 2015 s'ouvre sur un nez très floral précédant une bouche ample aux tanins fins. Superbe !

Bettane & Desseauve :"Goûté avant mise. Toffee et fruits noirs, prune. Joli grain, soyeux du toucher et justesse du végétal mûr qui évoque irrésistiblement la Bourgogne. Il pinote en effet par sa structure, typique du grenache de sable à son meilleur !"

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Le Roc des Anges

Région: Roussillon

Appellation: Vin de Pays des Côtes Catalanes

Millésime: 2015

Couleur: Vin rouge

Cépage: Grenache

Boire à partir de: 2017

Boire avant: 2025

Ouvrir: 2 heures avant le service

Servir: 16-17°C

Degré en alcool: 13%

Sols: terroir de schistes, orienté nord-ouest

Viticulture: Biodynamie

Vinification: Vinifié en grappes entières, levures indigènes

Elevage: élevage en cuves bétons

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