F. Lumpp - Bourgogne La Paulée 2014

1 bouteille 75cl

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Un "simple" Bourgogne mais traité comme un 1er cru ! Ce 1er millésime de la Paulée est une vraie réussite et dévoile un joli bouquet aromatique aux notes florales, précédant une bouche fine aux tanins délicats. C'est très fin et  accessible dès aujourd'hui.  RVF : "La Paulée, certes simple bourgogne, est un vin de partage, gourmand, bien réalisé, à boire sur sa jeunesse."


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RVF
RVF
15/20
 
Fiche technique
Domaine Domaine François Lumpp
Millésime 2014
Appellation Bourgogne
Région Bourgogne
Couleur Vin rouge
Cépage Pinot noir
Sols Argilo calcaire
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification Egrappage total, macération pré fermentaire à froid de 5 à 10 jours, cuvaison d’environ 3 semaines en cuves inox.
Elevage 1an en fûts de Chêne, 70% de bois neuf.
Production 0.5 ha
Boire à partir de 2017
Boire avant 2020
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 16°C

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