F. Lumpp - Bourgogne La Paulée 2014

RVF : "La Paulée, certes simple bourgogne, est un vin de partage, gourmand, bien réalisé, à boire sur sa jeunesse."

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine François Lumpp

Région: Bourgogne

Appellation: Bourgogne

Millésime: 2014

Couleur: Vin rouge

Cépage: Pinot noir

Boire à partir de: 2017

Boire avant: 2020

Ouvrir: 1 heure avant le service

Servir: 16°C

Sols: Argilo calcaire

Viticulture: Lutte raisonnée

Vinification: Egrappage total, macération pré fermentaire à froid de 5 à 10 jours, cuvaison d’environ 3 semaines en cuves inox.

Elevage: 1an en fûts de Chêne, 70% de bois neuf.

Production: 0.5 ha

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