Roches Neuves Franc de Pied Rouge 2013

Saumur Blanc "L'Echelier" 2019 - Domaine des Roches Neuves

Uniquement quelques bouteilles disponibles de cette cuvée sensuelle et charnelle à la profondeur peu commune. Un hymne au terroir. - Bettane & Desseauve : "Pure gourmandise, avec un tannin enrobant et velouté qui tapisse tout le palais." - Guide RVF 2016 : " Le fruit raffiné du Franc de Pied se montre éclatant et plein en 2013."

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaines des Roches Neuves

Région: Val de Loire

Appellation: Saumur-Champigny

Millésime: 2013

Couleur: Vin rouge

Cépage: Cabernet-Franc

Accord mets-vins: Viandes rouges tartare et gibiers

Boire à partir de: fin 2016

Boire avant: 2023

Ouvrir: 1 heure avant le service

Servir: 17°C

Sols: Sable sur 6 mètres plantation à 10000 pieds hectares taille en gobelet en échalas

Viticulture: culture biodynamique certifiée

Vinification: Vendange manuelle en caissettes, table de trie.Fermentation en cuve ovale à une température de 16 à 22 degrés. Cuvaison de 8 à 10 jours. 100% Grappes entières

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