Morgon 2014 - J. Foillard

1 bouteille 75 cl

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Comme à chaque nouveau millésime, le Morgon de Jean Foillard est une réussite et ce 2014 n’échappe pas à cette règle. Le fruit est bien présent au nez et la bouche se montre fraiche et délicate, avec de fins tanins et une finale délicatement épicée. L’ensemble est très gourmand et déjà très accessible et saura également se bonifier après quelques années en cave.

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Si vous êtes amateurs de vins suaves et gourmands, dont la richesse aromatique n’a d’égale que la finesse de la structure,  vous vous devez de gouter au moins une fois aux délicieux Morgon et Fleurie du domaine Jean Foillard. Sur son petit domaine de 8 hectares il produit depuis plus de 30 ans ce que le Beaujolais peu faire de mieux. Au plus proche de la nature et des superbes terroirs,  Jean Foillard est un vigneron exemplaire dont la reconnaissance ne cesse de progresser.

 
Fiche technique
Domaine Domaine Jean Foillard
Millésime 2014
Appellation Morgon
Région Beaujolais
Couleur Vin rouge
Cépage 100% Gamay
Sols roches désagrégées, riches en oxyde de fer.
Viticulture Viticulture suivant les principes de l’agriculture biologique. Non certifié
Vinification Vinification traditionnelle, en grappe entière, macération carbonique à froid.
Elevage En cuve durant 5 mois
Boire à partir de 2016
Boire avant 2022
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 16°C
Accord mets-vins Plateau de charcuterie

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