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Domaine des Roches Neuves
180,00 € TTC
Une cuvée de type Solera qui débuta en 1997... Magnifique vin de voile qui développe une aromatique complexe et une longueur infinie. Une vraie rareté signée Thierry Germain !
Bulles de Roches Blanc - Domaine des Roches Neuves
Superbe cuvée Bulles de Roches, aérienne et minérale, parfaitement soutenue par une fine bulle gourmande.
L'ensemble est d'une très grande fraîcheur et d'une remarquable élégance.
Une petite merveille signée Thierry Germain !
Cagnotte : 2.5%
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Domaine des Roches Neuves
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine des Roches Neuves
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Saumur
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 90 % de Chenin, 5 % de Chardonnay, 5 % de Cabernet Franc
- Type
- Brut
- Accord mets-vins
- apéritif
- Boire à partir de
- Maintenant
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 9°C
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Après assemblage des différents fûts, la cuvée est mise en bouteille pour la 2ème fermentation suivant la méthode traditionnelle
- Elevage
- Elevage en fûts de chêne
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