"Autour du Cinsault" 2017 - Les Vignes Oubliées

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Beaucoup de fraîcheur et un fruit croquant en bouche, cette cuvée est une superbe interprétation du cépage Cinsault sur les hauts terroirs languedociens. 

Cette fraîcheur naturelle du Cinsault est parfaitement équilibrée par la richesse du Grenache et de la Syrah, pour un ensemble gourmand et charmeur.

A découvrir !

 

Cagnotte : 2%


14,00 €

14,00 € par bouteille

-+

 
Fiche technique
DomaineLes Vignes Oubliées
RégionLanguedoc
AppellationCoteaux du Languedoc
Millésime2017
CouleurVin rouge
CépageCinsault soutenu par le Grenache, la Syrah et le Carignan.
Boire à partir de2019
Boire avant2024
Ouvrir1 heure avant le service
Servir16°C
SolsGrès et Schiste
ViticultureCulture traditionnelle sans désherbant ni molécules de synthèse, ébourgeonnage à cœur, taille courte, vendange manuelle
VinificationTris à la vigne et à la cave, égrappage partiel, cuvaison de 15 à 20 jours, maîtrise des températures
ElevageEn demi-muids et en fûts pendant 1 an dans une grotte naturelle.

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