"Autour du Cinsault" 2017 - Les Vignes Oubliées

1 bouteille 75cl

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Beaucoup de fraîcheur et un fruit croquant en bouche, cette cuvée est une superbe interprétation du cépage Cinsault sur les hauts terroirs languedociens. 

Cette fraîcheur naturelle du Cinsault est parfaitement équilibrée par la richesse du Grenache et de la Syrah, pour un ensemble gourmand et charmeur.

A découvrir !

 

Cagnotte : 2%


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Fiche technique
Domaine Les Vignes Oubliées
Région Languedoc
Appellation Coteaux du Languedoc
Millésime 2017
Couleur Vin rouge
Cépage Cinsault soutenu par le Grenache, la Syrah et le Carignan.
Boire à partir de 2019
Boire avant 2024
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 16°C
Sols Grès et Schiste
Viticulture Culture traditionnelle sans désherbant ni molécules de synthèse, ébourgeonnage à cœur, taille courte, vendange manuelle
Vinification Tris à la vigne et à la cave, égrappage partiel, cuvaison de 15 à 20 jours, maîtrise des températures
Elevage En demi-muids et en fûts pendant 1 an dans une grotte naturelle.

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