Muscadet Amphibolite 2017 - Domaines Joseph Landron
Découvrez avec cette cuvée Amphibolite Nature 2017, un superbe Muscadet signé du maître en la matière, Jo Landron.
Une valeur sûre incontournable !
RVF : " Toujours un plaisir de siroter ce melon à la fois sanguin et charnel. il faut le déboucher dans sa prime jeunesse pour profiter à souhait de sa trame énergetique."
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15/20
15/20
Superbe fraîcheur de bouche associée à une belle minéralité.
Une réussite totale et une des valeur sûre du Muscadet !
| Domaine | Domaines Joseph Landron |
| Région | Val de Loire |
| Appellation | Muscadet-Sèvre-et-Maine |
| Millésime | 2017 |
| Couleur | Vin blanc |
| Cépage | Melon de Bourgogne |
| Accord mets-vins | Son accompagnement avec les huîtres révélera son goût iodé et sa fraîcheur; c’est l’accompagnement idéal des saveurs océanes - iodées et salées |
| Boire à partir de | Maintenant |
| Ouvrir | au moment du service |
| Servir | 9-10°C |
| Sols | Roches métamorphiques constituées lors de l’effacement des océans, roches vertes en dégradation conférant au vin une minéralité tendre renforcée par un travail superficiel du sol. |
| Âge des Vignes | 23 à 40 ans |
| Viticulture | Agriculture Biologique et Biodynamique |
| Vinification | Récolte manuelle, pressurage pneumatique des grappes entières suivi d’un débourbage à froid. Fermentation thermo régulée en levures indigènes en cuve ciment verrées.. |
| Elevage | Elevage sur lie pendant 4 mois afin de conserver fraîcheur et vivacité liées à une forte présence de gaz carbonique issu naturellement de la fermentation alcoolique. |
| Production | 7.5 ha |
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