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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de l'Ecu
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Muscadet
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Melon de Bourgogne
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- Moules Marinières, huitres de pleine mer, crevettes grises, palourdes, couteaux, coques. Chèvre frais.
- Boire à partir de
- 2017
- Boire avant
- 2019
- Servir
- 9-11°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Biodynamique
- Vinification
- Réception des vendanges par gravité, aucun usage de pompes. Pressurage pneumatique, vendange entière. Aucun débourbage. Fermentation 100 % en levures indigènes
- Elevage
- Elevage sur lies en cuve souterraine
- Production
- 20.000 bouteilles
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