"Une Bulle" 2016 Méthode Ancestrale - Guillemot Michel

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Une Bulle est un superbe effervescent, issu à 100% de Chardonnay, vinifie en méthode ancestrale et sans ajout de liqueur.

L'ensemble est terriblement frais et élégant et d'une grande gourmandise en bouche.

RVF : "On déguste une bulle pure et délicate, très apéritive, de grande finesse". 

 

Cagnotte : 2.5%


22,50 €

22,50 € par bouteille

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RVF
RVF
15/20

Nouveaux produits

 
Fiche technique
Domaine Guillemot-Michel
Région Bourgogne
Appellation Vin Mousseux
Millésime 2016
Couleur Vin blanc
Cépage Chardonnay
Type Brut
Accord mets-vins apéritifs
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2021
Ouvrir Au moment du service
Servir 9-10°C
Degré en alcool 11.6%
Sols argiles et limons de dégradation sur zone d’éboulis calcaire
Âge des Vignes 30 ans
Viticulture Biodynamie
Vinification vendanges manuelles à maturité (environ 12 degrés d’alcool potentiel), transport des grappes en cagettes de 20 kilos, pressurage pneumatique en douceur des grappes entières, degré et acidité naturels, fermentation alcoolique avec les levures indigènes.
Elevage sur lattes pendant 15 mois minimum. Pas d'ajout de liqueur.
Production 0.28 ha - 2.000 bouteilles

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