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Malbec Vintage 2015 (500 ml) - Château du Cèdre

Superbe vin de liqueur, dont les raisins ont été vendangés tardivement et ensuite muté sur grains.

A la dégustation on découvre un vin très fruité avec un nez complexe de mûre et de cassis, une pointe de violette, d’épice et de cacao.

La bouche est suave et veloutée avec une longueur toute en fraîcheur.

18.5 degrés d'alcool et un taux de sucres résiduel inférieur à 100 g/l en font un vrai « jus de fruit » !

Une vraie gourmandise.

Cagnotte : 2.5%

13,25 €
Détails du produit
1 bouteille 50 cl

Fiche technique

Domaine
Château du Cèdre
Région
Sud-Ouest
Appellation
Vin de liqueur
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
Malbec
Type
Doux
Accord mets-vins
Il s’accorde parfaitement avec une terrine de foie gras, des fromages bleus, des desserts chocolatés.
Boire à partir de
Maintenant
Servir
12-13°C
Degré en alcool
18.5%
Vinification
En cours de fermentation alcoolique, on effectue un mutage avec de l’alcool neutre
Elevage
Après décuvage le vin est élevé en fûts de 500 litres de trois ans pendant un an.
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