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Domaine Gauby

Dirigé par les mains expertes de Gérard Gauby et de son fils Lionel, ce domaine d’une quarantaine d’hectares est situé au cœur des Pyrénées Orientales à quelques kilomètres au Nord de Perpignan.

Depuis maintenant une quarantaine d’années Gérard Gauby travaille à la recherche de l’équilibre parfait dans ses vins et dans son rapport à la terre, une terre sauvage et aride qui sur les beaux terroirs de Calce lui permettent d’élaborer des vins d’une finesse, d’une fraicheur et d’une gourmandise rarement vu ailleurs. Ce vigneron engagé et volontaire à su prendre des risques en convertissant l’intégralité de son domaine à l’Agriculture Biologique puis Biodynamique et en replantant de nombreuses essences d’arbres sur son domaine, afin de recréer une biodiversité un temps disparue.

Les résultats obtenus sont absolument superbes et salués par tous, faisant de ce domaine une véritable référence pour tout le sud de la France.

Découvrez avec Calcinaires, Vieilles Vignes, Muntada, Coume Gineste, de magnifiques cuvées iconiques, véritables étendards des plus beaux vins du Roussillon.

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