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VDF "Une et mille Nuits" Blanc 2020 - Domaine Canet Valette
75% Picquepoul, 25% Bourboulenc, voilà la première vinification d’un blanc sur le domaine Canet Valette, après 25 ans d’existence.
L’acquisition de deux parcelles jouxtant le domaine a permis la plantation de ces deux cépages typiquement méditerranéens.
L’idée est de faire un vin sur la simplicité et la fraîcheur, privilégiant l’expression du terroir.
Au final, découvrez un blanc frais et charmeur de très belle facture.
91/100 RVF : " le piquepoul est associé au bourboulenc pour le blanc ; un vin aux parfums d'olive verte, de camomille, une belle ligne droite en bouche et une impression de caillou en finale. "
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Canet Valette
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Vin de France
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Piquepoul 75%, Bourboulenc 25%
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2021
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 9-10°C
- Degré en alcool
- 13%
- Vinification
- Pressurage pneumatique
- Elevage
- Elevage 6 mois en cuve inox
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