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Chorey-Les-Beaune Vieilles Vignes 2015 - Michel Gay

Michel Gay nous propose un très joli Chorey-Les-Beaune 2015, finement structuré et bénéficiant d'un remarquable rapport qualité/prix !

On retrouve au nez comme en bouche la richesse du millésime et la finesse du beau terroir de Chorey-Les-Beaune.

Un joli Bourgogne qui ravira les amateurs du genre.

15/20 B&D : "Ses notes de cerise fraîche lui donnent une réelle vivacité dans un style contemporain, facile à boire."

Cagnotte : 2.5%

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B & Desseauve
B & Desseauve
15/20
Description

15/20 B&D

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Michel Gay
Région
Bourgogne
Appellation
Chorey-Les-Beaune
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2020
Boire avant
2025
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16°C
Sols
Argilo calcaire
Vinification
Un 1er tri est effectué sur pieds, puis table vibrante avant et après égrappage. Les vinifications durent environs 15-20 jours avec une macération préfermentaire à froid.
Elevage
15 mois en fûts dont 50% de neufs.
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Alexis P. publié le 12/02/2020 suite à une commande du 21/12/2019

5/5

Un vin d’un très bel équilibre et d’une belle longueur en bouche. Un des meilleurs rapport prix / plaisir sur Chorey-Les-Beaune. Un grand vin !

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