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Chamane 2017 - Le Roc des Anges

Splendide cuvée de Muscat issue des hauts terroirs de schiste catalan, Chamane 2017 est un magnifique blanc, aromatique et d’une grande finesse.

17/20 B&D : " Le Muscat à petit grains, souvent exubérant, se fait gracile et aérien dans cette cuvée. d'un tranchant cristallin, il tisse ses notes florales autour d'une belle verticalité. Un exercice de style."

  

17,50 €
B & Desseauve
B & Desseauve
17/20
Description

17/20 B&D

A l’image des autres blancs du domaine, l’élégance et la tension sont mises en avant et font de cette cuvée originale, une véritable petite perle.

Superbe blanc aux délicates notes de pêche et de rose...

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Le Roc des Anges
Région
Roussillon
Appellation
Côtes Catalanes
Millésime
2017
Couleur
Vin blanc
Cépage
Muscat à petits grains
Boire à partir de
2019
Boire avant
2025
Ouvrir
au moment du service
Servir
11°C
Sols
schistes superficiels
Âge des Vignes
50 ans
Viticulture
Biodynamie
Vinification
traditionnelle, levures indigènes
Elevage
8 mois en vieux fûts de 500 litres. Mise en cuve sur lies avant mise en bouteille. Pas de collage, légère filtration.
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