Pouilly Fuissé "En Chatenay" 2016 - La Soufrandière
Dans une magnifique combe, au pied de la Roche de Vergisson, cette vieille parcelle de Chardonnay exposée Est, donne des raisins à l‘équilibre parfait.
Une belle tension, un grain propre aux sols rouges du Jurassique, une finale saline, voilà ce qui caractérise cette grande cuvée que vous pourrez déguster sur une décennie.
Superbe découverte !
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| Domaine | Domaine La soufrandière |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Pouilly-Fuissé |
| Millésime | 2016 |
| Couleur | Vin blanc |
| Cépage | Chardonnay |
| Type | Sec |
| Boire à partir de | 2018 |
| Boire avant | 2026 |
| Ouvrir | 1 heure avant le service |
| Servir | 11°C |
| Sols | Argilo calcaire |
| Viticulture | Biodynamie |
| Vinification | traditionnelle et soignée |
| Elevage | 0.7 ha |
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