Quintessence 2015 - Coume Del Mas

1 bouteille 50cl

Nouveau produit

Uniquement réalisée lors de grands millésimes, cette cuvé Quintessence est d'une incroyable intensité aromatique et d'une profondeur immense.

L'équilibre sucre/alcool est parfait et donne à ce Banyuls de grande classe un caractère gourmand et irrésistible.

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Fiche technique
DomaineCoume Del Mas
RégionRoussillon
AppellationBanyuls
Millésime2015
CouleurVin rouge
CépageGrenache
TypeDoux
Accord mets-vinsFromages persillés, fondant au chocolat, gateaux
Boire à partir de2019
Boire avant2029
Ouvrir1 heure avant le service
Servir14-15°C
Degré en alcool16.5%
Solsschistes
ViticultureLutte raisonnée
Vinification100% égrappé, deux tries, longue macération. Muté sur grains
Elevage1 an en barrique (50% neuf)
Rendement16 hl/ha

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