Domaine des Roches Neuves
57,90 € TTC
Une bouteille rare, intense et racé et taillée pour une belle garde. 96/100 B&D : " Densité saline profonde, grande vibration en bouche, on retend volontiers son verre, mais ce vin gagnera en complexité d'ici...
Magnifique Collioure issue de Grenache noir sur Schistes, 100% égrappée et élevée en cuve.
Le fruit est omniprésent, au nez comme en bouche et porté par une structure riche de tanins veloutés, tapissant le palais avec bonheur.
Accordez-lui encore un peu de temps et n'hésitez pas à le passer en carafe.
Grand vin de gastronomie !
91/100 RVF : "Schistes est un rouge gouleyant, souligné par une belle pointe d'épices et de tanins fins."
Cagnotte : 2%
Fiche technique
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