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Domaine Les Clos Perdus

Sélection de nos plus belles bouteilles du Domaine Les Clos Perdus 

"Le duo constitué par l’Australien Paul Old, ancien danseur, et Hugo Stewart, précédemment fermier en Angleterre, est à l'origine de ce projet original qui depuis 2003, fait vivre avec passion de vieilles vignes réparties entre Corbières et Roussillon. Paul Old est désormais seul aux commandes. Culture en biodynamie et approche minimaliste en cave (sans rien laisser au hasard cependant) permettent de proposer une série de cuvées de haute volée, conservant intacts le naturel du fruit et l’intensité des saveurs, en particulier sur le voluptueux et fin corbières Prioundo. Les vins savent vieillir et l’aération leur est bénéfique. Nous croyons beaucoup en ce domaine artisanal, un de ceux par lesquels passe la renaissance des vins des Corbières." RVF

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  • 15,50 € Disponible
    La première cuvée produite par Les Clos Perdus, cet assemblage a évolué depuis sa conception, mais est à présent bien établi : le carignan (50%) procure de la fraîcheur, le grenache (35%) apporte de l'ampleur, et le mourvèdre (15%) donne de l’intensité et de la complexité au vin.  Mûr et élégant en bouche, les notes de cerises noires sont portées par une...
  • 21,00 € Disponible
    Cette cuvée est issue de raisins provenant de trois parcelles situées en haut d’un plateau isolé de 1,5 ha, au sol argilo-calcaire bien drainé, près de Villesèque-des-Corbières dans les Hautes Corbières. L’assemblage est composé à 80% de grenache et à 20% de cinsault.  Un nez floral, dominance de fruits rouge en bouche, avec une finale minérale et...
  • 25,00 € Disponible
    Arômes complexes et ronds avec des notes de mûres et de cèdre, truffe, de cuir noble et d’anis. Une texture dense, mais présentant de la fraîcheur et de la longueur. Cette cuvée Mire La Mer est un superbe Corbières, parfaitement équilibré et d'une belle élégance aromatique. Un vin à découvrir ! Cagnotte : 5%
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