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Limoux Blanc 2019 - Château Guilhem
Ce très joli Limoux signé du Château Guilhem est issu terroir de calcaire exceptionnel situé en haute vallée de l’Aude, proche du village de Roquetaillade à 400 m d’altitude.
Il se présente avec une couleur jaune aux reflets dorés. Les arômes de fleurs blanches amènent une vraie typicité à ce pur Chardonnay.
Cette cuvée présente une belle minéralité, liée au terroir de la haute-vallée, aux saveurs raffinées.
Un vin au potentiel remarquable, à déguster dans les cinq prochaines années.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75 cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Guilhem
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Limoux
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- A servir avec une lotte, du saumon ou des crustacés, ou encore avec une noix de veau rosée.
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 12°C
- Sols
- terroir de calcaire exceptionnel situé en haute vallée de l’Aude, proche du village de Roquetaillade (altitude 400 mètres).
- Vinification
- Fermentation en barriques, bâtonnage
- Elevage
- Elevage sur lies durant 12 mois en barriques de 500 litres.
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